Сернурская рикотта – именно с нее все началось. Этот свежий сыр итальянского происхождения – один из самых известных продуктов Сернурского сырзавода. А также – основа вкусных десертов, которые предприятия стало производить в 2018 году в формате пилотного проекта. Рассказываем, как все начиналось! «Мы хотим научиться делать всё сами. Предлагать небольшой ассортимент кондитерки и булочек на основе своих продуктов, чтобы увеличить объем производства и предложение. К тому же это выгоднее — продать рикотту...

Как-то накануне очередного 1 апреля в посёлке Сернур, что в Республике Марий Эл, все обсуждали срочную новость - посёлок решено переименовать в Сырнур в честь местного сырзавода. Конечно же, переименование оказалось первоапрельской шуткой, а вот сырзавод здесь и правда есть уже более 50 лет...