На первый взгляд может показаться, что чем сыр дороже, тем суп с ним будет вкуснее. И часто это приводит к лишним и абсолютно ненужным затратам. Провела несколько экспериментов с продуктом разной ценовой категории, результатами которых с вами и поделюсь. Теперь я точно знаю, как избежать главной проблемы во время варки — плохо растворившегося сыра. Почему сыр не растворяется Основная цель сыра в супе — сделать блюдо более кремовым и сливочным. Однако не всегда этого эффекта можно достичь. Недостаточно выбрать сыр, который будет плавиться...

Сегодня мы готовим нежный, лёгкий вкусный творожно-сливочный сыр! Творожный сыр - широко используется в кулинарии. С ним можно делать бутерброды, подавать к салату из овощей, можно использовать для приготовления соусов к мясу, рыбе. И это ингредиент №1 в крем-Чиз для тортов, различных десертов. В приготовление всё легко и просто: смешиваем продукты, оставляем на время, чтобы сыворотка отделилась - готово! Ингредиенты Приготовление В удобную посуду наливаем кефир, сливки, добавляем соль, перемешиваем до однородности...