Я очень люблю сливочно-творожный сыр и часто использую его для тостов с утра, когда не хочется лишний раз что-то придумывать. Если вы такой же любитель этого сыра как и я, и вам уже надоели вкусы сыров известных торговых марок, предлагаю сегодня приготовить такой сыр самостоятельно...

Хотим с вами поделиться, как можно приготовить нежный, мягкий творожный сыр дома. Получается не хуже магазинного, а способ приготовления - проще просто не бывает! Берем любой кефир. Кладем его в морозилку до полной заморозки. Вытаскиваем, снимаем упаковку. И выкладываем на мелкое сито на ночь. Утром получаем творожный сыр. Все!! Правда же проще не придумаешь? При этом, если вы следите за фигурой и считаете калории, можно регулировать жирность сыра в зависимости от процента жирности кефира. Расчитывается...