Когда дело касается выбора творожного сыра для торта, многие из нас часто оказываются в замешательстве. Ведь на прилавках магазинов представлено так много разных видов! Но не стоит паниковать: мы подготовили для вас небольшой гид по выбору идеального творожного сыра для вашего торта. Приготовьтесь узнать все секреты и тонкости ⬇️ Ох и путаница с этими мягкими сырами, которые кондитеры используют для приготовления крема для торта! Когда рецепты с использованием творожного сыра только появились в...

Творожный сыр давно и прочно поселился в наших холодильниках. Тесто для тартов, начинка для пирогов и чизкейков, крем для тортов давно не обходится без Маскарпоне, Филадельфии или крем-чиза. Да и просто на завтрак. В качестве намазки на хлеб. Любой творожный сыр из этого списка очень легко приготовить дома. Без закваски и ферментов. Из простых продуктов с рынка или из магазина. Манипуляций — минимум, а результат радует. И домашний маскарпоне, и крем-чиз, и сливочный сыр из сметаны — значительно выигрывают у своих магазинных собратьев...