Творожные и сливочные сыры представлены на прилавках магазинов в изобилии, и пользуются большим спросом у населения. Кто-то использует их в приготовлении роскошных блюд, десертов и закусок, а кто-то просто намазывает на хлеб и употребляет в качестве быстрого завтрака. При этом разницу между творожным и сливочным сыром понимают не все, и зачастую непонимание вызывает замешательство. Конечно, если речь идет о приготовлении элементарного сэндвича, то подойдут оба варианта. Но что, если вы хотите приготовить...

Множество рецептов предполагает использование сливочного или творожного сыра. Они используются в качестве основы для соусов, из них делаются крема и начинки, многие любят добавлять их в бутерброды и быстрые закуски. Но бывают ситуации, когда на прилавке магазина нет привычного продукта. И тогда покупатель начинает искать альтернативу. Разберемся, в чем схожесть и принципиальные отличия сливочного и творожного сыров, что такое сливочно-творожный сыр. Являются ли они взаимозаменяемыми продуктами и в каких ситуациях замена будет неуместной...