Рецепт идеального крем чиза на сливках прост: сливки 33%, творожный сыр и сахарная пудра. Универсальный крем, который идет как в начинку торта и кейк попсов, так и на шапочки для капкейков. Также нередко таким кремом покрывают бенто торты и торты с весом примерно до 2х кг. Обычно на бенто в начинку и на покрытия уходит ~275 гр крема. Для покрытия одного бенто нужны: Сливки - 45 гр Творожный сыр - 200 гр Сахарная пудра - 22-30 гр (в зависимости от сладости начинки: если начинка сладкая, сахарной пудры берем 22 гр...

Кейк попсы это пирожное картошка, покрытое шоколадной глазурью, насаженное на палочку. Википедия: кейк поп— один из видов кондитерских изделий, мини-тортики на палочке. В его основе бисквит измельченный в крошку, смешанный с кремом, полученную массу формируем в шарик, насаживаем на палочку, покрываем шоколадной глазурью, украшаем посыпкой по желанию. Бисквит можно выбрать любой: шоколадный, классический ванильный, морковный, красный бархат и т д. Крем тоже может быть разнообразным: на сливочном масле, крем чиз, сгущенном молоке...