Простая и незамысловатая, но вкусная выпечка на каждый день. Кексы выходят в меру сладкими, вкусными, нежными. Вкуснее, на мой взгляд, они на следующий день. Также из данного теста можно приготовить и один большой кекс (в стандартной кексовой форме), а добавить в него можно изюм, курагу, чернослив, орехи. • Масло сливочное - 80 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Творог - 150 г • Сахар - 150 г • Соль - щепотка • Мука пшеничная - 200 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Ванилин - на кончике ножа • Лимон (цедра) - 1 шт...

Рецепт самого вкусного творожного кекса! Творожный Кекс с Изюмом ( 770 гр., форма 21*10 см) Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло, творог и яйца нужно заранее достать из холодильника. Изюм промыть. Запарить кипятком на 10 минут, ещё раз промыть. Просушить. Цедру смешать с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Сливочное масло взбить 4- 5 минут, до пышной и светлой массы. Всыпать сахар с цедрой и взбивать ещё 2 - 3 минуты. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого...