Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов – чизкейк из творога с желатином. Это простой в приготовлении, но невероятно вкусный десерт, который обязательно понравится всем членам вашей семьи. В отличие от классического чизкейка, который требует выпечки, этот вариант готовится без духовки. Творожная начинка с желатином застывает в холодильнике, образуя нежную и воздушную текстуру...

Основу для творожного чизкейка готовят так же, как и для классического чизкейка «Нью-Йорк», – из печенья и масла. Для начинки вместо сыра «Филадельфия» используют жирный творог, который перебивается до пастообразной консистенции, поэтому такой чизкейк получается не менее нежным. Десерт выпекается в духовке, однако с добавлением желатина можно приготовить другой вариант лакомства – чизкейк без выпечки. Творожный чизкейк легко приготовить в домашних условиях – такой десерт обойдется дешевле традиционного варианта со сливочным сыром, а для его выпекания не понадобится водяная баня...