1. Глазированные сырки – это для меня было отдельное лакомство в детстве. Сейчас, соизмеряя их стоимость и минимальный уровень зарплат по стране, можно констатировать, что стоят они копейки. Но в период 2003-2005 годов глазированный сырок был моим полноценным завтраком. Жили мы с родителями не очень богато, поэтому приходилось довольствоваться этой штуковиной, чаем и каким-нибудь минибутером. Затем, когда финансовое положение улучшилось, я уже могла позволить себе слопать эту творожную вкусняшку в размере 3-4 штук в одно лицо без всякого зазрения совести...

Глазированные творожные сырки – лакомство из творога в шоколадной глазури. Они появились в СССР в начале 30-х годов прошлого века, но популярность свою получили лишь 50-х. Последние 20-30 лет их стали производить многие торговые марки. ГОСТы, ТУ и ТО за это время значительно изменились, но технология осталась та же. Эти глазированные творожные сырки по ГОСТУ 1966 года отличаются от своих современников прежде всего составом. Современные требования допускают в составе сырков наличие сливок вместо сливочного масла в сырке...