"Что это за странные шарики?"- думала я, впервые прогуливаясь по ташкентскому рынку. Поначалу они своим видом чем-то напомнили мне мыло, но тогда почему такая необычная форма? Иногда попадались очень маленькие шарики (и другие формы). Да и продают их на продуктовом рынке, как правило, в молочном отделе, однако их можно увидеть в разных частях базара. Я поинтересовалась у продавцов на рынке, и полученные ответы меня удивили. Оказалось, что это курт - сухой кисломолочный продукт, одно из самых любимых лакомств в Средней Азии (и даже Грузии, о чем я узнала позже)...

Не знаете, как делать творожные шарики, но давно хотели научиться и готовить? Тогда обязательно дочитайте до конца эту публикацию. В ней мы предлагаем два варианта блюда: сладкий и соленый. В каждом из них есть важный элемент – полезный продукт творог. Творог богат не только белком, но и важными питательными веществами. Пищевая ценность продукта зависит от количества используемого молочного жира. Чем его больше, тем выше содержание белка, жиров и углеводов. Однако химический состав, независимо от жирности, заслуживает внимания...