Приготовим творожные шарики. Для этого необходимо протереть через сито 500 гр творога, или можно воспользоваться блендером, что бы творог стал однородной массой без крупинок. Далее в творог добавляю все оставшиеся ингредиенты. Яйца, соль, сахар, сливочное масло или маргарин и в конце муку. Масло должно быть комнатной температуры, мягкое. Следом добавляю сахар. Соль и сода по одной чайной ложки. Добавляю просеянную муку в количестве полтора стакана или 180 грамм, замешиваю тесто. Оно должно получиться мягкое и липкое...

Прекрасной заменой уже успевшим надоесть сырникам могут стать воздушные творожные шарики. Ингридиенты: 300 грамм творога Яйцо