Шаньги — это популярная выпечка, представляет из себя открытые пирожки. Шаньги можно выпекать с разной начинкой, разного размера и из разного вида теста, можно использовать как дрожжевое тесто, так и пресное. Наиболее популярны картофельные шаньги. У меня на сайте есть рецепты шанег от моей мамы, там же несколько строк посвящено жизни в деревне в старые добрые времена. А сегодня я решила приготовить большую творожную шаньгу. Приготовление не сложное, результат вкусный. Ингредиенты: творог 400 г,...

Шаньги с творогом — это традиционная русская выпечка, очень вкусная и нежная. Вот пошаговый рецепт шанег с творогом из дрожжевого теста, приготовленных в духовке: Ингредиенты: Для дрожжевого теста: Мука — 500 г (+ немного для подпыла) Молоко (теплое) — 250 мл Дрожжи сухие — 7 г (или свежие — 21 г) Сахар — 2 ст. ложки Соль — 1/2 ч. ложки Яйцо — 1 шт. Сливочное масло (растопленное) — 50 г Для творожной начинки: Творог (не зернистый, жирный) — 500 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 3-4 ст. ложки (по вкусу) Сметана — 2 ст...