А меня научили жарить творожные оладьи с яблоками - удаются нежные, легкие, вкуснейшие. И такими ароматными, что и звать к столу не приходится. И вкусными - редко кто от них откажется. Хотя творожники ведь это не совсем оладьи - но оладьи тоже не творожники :) Можно поспорить, что творожник это сырник, но зачем: это вкусные творожные оладьи, а название - и вопрос формулировок на вкус не влияет. А вкус замечательный. Это вкуснятина из творога, но не сырники - нечто среднее между оладьями и классическими сырниками, с ломтиками сладко-кислых яблок, с ванилью или с корицей...

Состав 1) Если у вас нет рисовой муки, замените ее полностью на овсяную. Но с рисовой консистенция будет намного нежнее. 2) Количество муки дано приблизительно. Смотрите на консистенцию: она должна быть как для обычных блинчиков. В зависимости от этого уменьшайте или увеличивайте пропорцию. Приготовление Взбейте яйца с солью и сахзамом, Добавьте творог, снова взбейте Добавьте все остальные ингредиенты и в последнюю очередь - муку с разрыхлителем и содой...