Пышные, румяные, солнечные творожные пончики-оладушки, нежные, вкусные, красивые - таких на соде не приготовить. Да, я я нашла компромисс: не оладьи, не сырники - что-то среднее. И - на простом дрожжевом тесте: вымесить и поставить на расстойку, никаких хлопот. К слову, тесто можно использовать и для приготовления оладушек без творога, просто для обычных: удачный и простой вариант. Не все любят и считают нужным тратить время на дрожжевое тесто, но для таких пончиков - стоит. Тем более, что хлопот-то особых и нет...

Иногда самое вкусное — это не пироги с тремя начинками, а простая тарелка горячих оладий. Из творога, молока, с румяной корочкой и мягкой серединкой. Такие оладушки у нас дома всегда были частью уютного утра — с вареньем, со сметаной, просто с чашкой чая и разговором за кухонным столом. Сегодня делимся именно таким рецептом — простым, домашним, с историей. Эти творожные оладьи родом из Удмуртии — региона, где ценят традиции, умеют готовить от души и при этом двигаются вперёд. Сейчас Удмуртия — один...

Оладьи – это один из самых простых и быстрых рецептов. Блюдо получается вкусным и сытным, идеальным для позитивного начала дня, то есть для завтрака. А если основой для оладьев сделать творог, то они будут его полезнее и вкуснее, чем привычные. Творожные оладьи, рецепт которых мало отличаются от стандартного, можно приготовить за считанные минуты. К ним можно добавить натуральный мед или домашний джем, или же просто посыпать сахарной пудрой и подавать со сметаной. Аромат свежих и пышных оладушков способен сделать даже самый мрачный, пасмурный день по-настоящему чудесным...