Привет всем! Сегодня у меня в меню выпечка . Это будет печенье к чаю- Творожные ушки. Рецепт простой, готовить быстро, но главная изюминка этого печенья, что готовится оно без яиц и соды или разрыхлителя. Ну, поехали? В 300 гр. творога добавляю 150 гр. мягкого сливочного масла, 1 ч.л. ванильного экстракта, или пакетик ванильного сахара(10 гр), или ванилин 2 гр., (что есть в наличии), и щепотку соли. (Листайте фото вправо) Все хорошо перетираю в однородную массу. После добавляю 180-200 гр. муки, зависит от влажности творога и замешиваю мягкое, не липнущее к рукам тесто...