Запеканка без муки и сахара! Рецепт: Тыкву очищаем от всего и нарезаем. Потом я кладу её в мультиварку на программу «Пар» на 15 минут. Но можно и просто отварить её немного, до состояния «аль денте». Потом отправляю тыкву в блендер, добавляю 2 яйца, пакетик разрыхлителя, и щепотку соли обязательно! Все вместе взбиваем. Смесь выливаем в отдельную ёмкость. В творог добавляем 2 яйца, пакетик разрыхлителя и щепотку соли, всё хорошо вымешиваем до однородной массы. У меня творог 0 % жирности. Берём форму и смазываем кокосовым маслом...

Сезон тыквы в самом разгаре, давайте приготовим “Зебру”. Это запеканка из тыквы и творога, по вкусу напоминающая чизкейк. Нежная и вкусная, причем, очень легкая в приготовлении. Так как у нас будет Зебра, нам понадобится масса двух цветов, которое мы будем выкладывать в форму слоями (аналогично известному пирогу “Зебра” с добавлением какао). Творожный слой: Творог - 400 гр Йогурт натуральный-100 гр Яйца - 2 шт. Мука -3-4 столовых ложки с горкой Ванилин или ванильный сахар - по вкусу, Сахар -100 гр...