Творожники с изюмом

"Творожники с изюмом" - это традиционное русское блюдо, которое имеет древние корни и пользуется популярностью до сих пор. Это несложное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из простых ингредиентов.

Творожники - это сырники из творога, который является основой для многих русских десертов. Творог изначально был очень популярным продуктом в русской кухне, и его использование в приготовлении традиционных блюд было очень распространено.

Для приготовления творожников с изюмом используется свежий творог, который смешивается с яйцами, сахаром и мукой. Изюм добавляется для придания сладкого вкуса и аромата. Затем из полученной массы формируются небольшие овальные котлеты, которые обжариваются на сковороде до золотистой корочки.

Творожники с изюмом обычно подаются горячими, с добавлением сметаны или варенья. Они могут быть отличным завтраком, полдником или десертом, их можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими десертами.

Исторически, творожники были популярным блюдом в русской кухне, особенно в сельской местности, где творог был доступным и питательным продуктом. Они являются одним из многих примеров традиционной русской кулинарии, которая до сих пор пользуется любовью и уважением.
Нежные и очень воздушные творожники с изюмом
Для приготовления этого рецепта творог можете взять любой жирности. Я буду использовать творог жирностью 5%. Яйца я буду использовать категории С0. Если вы будете использовать яйца более мелкого размера, то увеличьте количество до трех штук. Для приготовления этого рецепта нам потребуются только желтки. Ванильный сахар можно заменить ванилином или ванильной эссенцией, но тогда пропорции будут следующие: ü Ванилин – на кончике ножа; ü Ванильная эссенция – 1 чайная ложка. Я буду использовать ванильный сахар...
Творожники с изюмом запечённые в духовке - идеально на завтрак!
Эти простые, вкусные и воздушные творожники займут на завтраке место сырников. Кроме изюма, в тесто можно положить резаные курагу и/или чернослив. Попробуйте, вам понравится! Первым делом включаем плиту и устанавливаем термостат на 180 градусов. Затем заливаем кипятком полстакана изюма (мелко нарезаных кураги и/или чернослива) и оставляем распариваться. В ёмкость для взбивания выбиваем 2 яйца и добавляем 1-2 столовые ложки сахара (по вкусу). Хорошо взбив смесь до густой пены, высыпаем в смесь 2-3 столовые ложки сухой манной крупы...