Черешня уже заполонила прилавки рынков, предлагаем приготовить с ней вкусный и полезный завтрак - творожную запеканку. При запекании черешня сохраняет сочность и аромат, её ярко-красный цвет привлекает внимание и создает эффектный визуальный акцент. 1. Творог растереть с сахаром, добавить ванилин на кончике ножа. Отделить белки от желтков. 2. Желтки перемешать с творогом, добавить крахмал и все хорошо взбить (желательно погружным блендером). 3. Белки взбить миксером до стойких пиков. (Чтобы белки хорошо взбились, добавьте пару капель сока лимона перед взбиванием...

Творожная запеканка - это не только вкусный завтрак. Это неисчерпаемый источник вдохновения. Можно готовить классический вариант из творога, но если добавить ягод, шоколадных капель или других ингредиентов, то блюдо заиграет новыми красками...