Это мой самый любимый рецепт запеканки. Она получается нежная, воздушная. Творожная запеканка — отличное блюдо для тех людей, кто не любит употреблять творог в чистом виде. А ведь творог так полезен малышам и пожилым людям. творог - 300г яйца куриные - 1шт. сахар - 100г ванилин - 2щепотка манная крупа - 100г молоко - 350г изюм без косточек - 1горсть сливочное масло - 10г Шаг: 1 Варим манную кашку: молоко закипело, солим, добавляем сахар где-то 1 столовую ложку и манку, просеянную через сито...

Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1 Взбейте погружным блендером творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Важно! Заменить кукурузный крахмал картофельным нельзя! Картофельный крахмал дает специфический привкус и более плотную текстуру, запеканка получится, как резина. Можно заменить тапиоковым крахмалом, это будет даже лучше и полезнее кукурузного, на вкусовые качества запеканки такая замена не повлияет. Шаг 2 Вот такая однородная масса должна получиться. Шаг 3 Отдельно взбейте миксером белки до крепкой пены...