Творожно-капустная запеканка - это не только вкусно, но и очень полезно. Потому что запекать овощи в духовке, значит сохранять все витамины и яркий вкус каждого овоща. Более того, в этом рецепте  восхитительное сочетание овощей с творогом и все это великолепие под нежной запеченной корочкой из моцареллы. Сочная нежная и такая вкусная капустная запеканка с творогом под корочкой из моцареллы. Она вполне может быть самостоятельным блюдом. А уж какой из нее получится замечательный гарнир к мясу или рыбе...

Творожные запеканки часто готовят с различными овощными компонентами, получается аппетитная сытная выпечка. Отлично дополняет свежий творог такой овощ, как цветная капуста. Для данного рецепта обязательно используют тертый сыр и сметану. Состав необходимых для творожно-овощной запеканки ингредиентов: — цветная капуста – 200 г; — соль – щепотка; — тертый сыр (твердого сорта) – 1/2 большого стакана; — творог жирной консистенции – 100 г; — густая сметана для сервировки – 1/2 большого стакана; — яйца – 2 шт...