Всем здравствуйте! Запеканку безумно люблю. Готовила всегда её по разному, пытаясь выявить идеальный рецепт. Данная запеканка получается нежной, в меру сладкой и при этом очень полезной.  Мой вам совет: Итак, для начала замачиваем цукаты и изюм в кипятке. Так ягоды станут мягче, уйдёт лишняя грязь. Около 10 минут. Далее в молоко добавляем марку до набухания. Около 10-15 минут. В отдельной миске смешиваем творог, яйца, сахар, соль. Добавляем набухшую марку с молоком. Пробиваем всё блендером. Если нет блендера, можно миксером...

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 35 мин. Кол-во порций: 4 шт. Готовим запеканку Наверняка все, кто ходил в детский сад помнят творожную запеканку, которую давали на полдник, я помню её со школы, в школьной столовой она тоже была не редкостью. Запеканка из творога, с золотистой верхушкой, не сладкая сама по себе, зато политая киселём, вареньем или сгущённым молоком. Вкусный десерт из детства! Готовить запеканку проще простого: из мягкого творога она получается более нежной, из протёртого...