Приготовим банановую запеканку😍 Она получается нежной, не приторной и сочной👌, а еще в ней совсем нет сахара😋 Главное, берите для этого рецепта перезревшие бананы - с ними будет вкуснее всего👍. А если...

Эта творожная запеканка - результат моих длительных экспериментов по поиску идеальной текстуры и сбалансированного вкуса. Перепробовала все известные варианты: с манкой, без манки, вообще без муки, с псиллиумом, в мультиварке. В итоге поняла: лучший результат получается, если добавить самый банальный ингредиент  — очень спелый банан. Он даёт дополнительную кремовость и приятную фруктовую сладость. Ещё два ключа к успеху: взбивание в процессоре или блендере и водяная баня. Эффект от первого очевиден, а вторая просто помогает запеканке приготовиться равномерно и не треснуть...