Ингредиенты: Сметана - 100 гр Творог - 500 гр Яйца - 3 шт

Тыква, конечно, осенний продукт. Во всяком случае, мы к этому привыкли, и данный стереотип плотно засел в наших головах. Именно в сентябре-октябре, когда всё становится жёлто-оранжевым, золотистая пухлая мясистая тыква особенно гармонична и хороша. В пирогах и супах, тёплых салатах и нежных муссах. И ещё её всегда много. Тыквы не бывает "на одно блюдо". Какая бы маленькая она ни была, всё равно получается полноценный обед на несколько человек. Поэтому обычно значительная часть тыквы мелко режется и убирается в морозилку...