Советская выпечка – это те рецепты, которые создавались по ГОСТу, они до сих пор любимы многими. Но, к сожалению, не все их можно купить в наших кондитерских и кулинариях. Поэтому предлагаю сегодня самим испечь «Ромовую бабу» и вспомнить её изумительный вкус. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Выливаем в миску или чашу миксера 130 мл тёплой воды, высыпаем 7 г сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара (берём из общего, указанного в рецепте количества). Перемешиваем венчиком, добавляем 150 г просеянной муки. Замешиваем опару...

Всем, кто жил в советское время, знакома сдобная выпечка с изюмом – ромовая баба. Небольшие, похожие на кексы пряные булочки продавались далеко не всегда и не во всех хлебных, поэтому хозяйки к празднику готовили их дома в маленьких железных формах...