Королевская ватрушка — это изысканная вариация традиционного русского пирога, которая покоряет сердца своим нежным вкусом и воздушной текстурой. В отличие от классической ватрушки с открытой начинкой из творога, королевская версия больше напоминает тарт или чизкейк, сочетая рассыпчатое песочное тесто и пышную творожную начинку. Основу десерта составляет песочная крошка из муки, сахара, сливочного масла и иногда яиц, которая формирует хрустящий нижний слой и посыпку сверху. Начинка готовится из творога, яиц, сахара, а иногда дополняется сметаной, ванилью или цедрой лимона для аромата...

Ну очень вкусная королевская ватрушка-пирожное Новый взгляд, на классическое блюдо Я от души рекомендую попробовать! Как обычно -готовить все проще простого Форму лучше брать разъемную, диаметр 22-24 см Для теста: Мука пшеничная 200 гр Масло сливочное 100 гр Сахар 50 гр Разрыхлитель 1 ч л Соль щепотка Для творожного слоя: Творог 5% 400 гр Яйцо С1 3 шт Сахар 50 гр Изюм 100 гр Ванилин щепотка Для заливки: Сметана 20% 250 гр Сгущеное молоко 100 гр Лимонная кислота щепотка Приготовление: Смешать муку, сахар и разрыхлитель...