В миску сложите творог, мелко порежьте зелёный лук (как на салат), посолите, перемешайте. В отдельную тарелку разбейте яйцо, посолите, перемешайте. Половину яйца вылейте в творожную начинку, половину оставьте. Лист лаваша разрежьте по горизонтали на 4 полоски, с краю положите начинку и заверните треугольные конвертики...