Как готовить: Берем 2 стакана фарша. У меня смешанный из свинины и индейки. Зернистый творог взбиваем блендером до однородности. Перекладываем творог в миску с фаршем. Разбиваем 2 яйца. Солим (1 ч.л.) и перчим (1/2 ч.л.). Перемешиваем все ингредиенты до однородности. Кладем 2 луковицы и 2 зубчика чеснока в чашу блендера. И взбиваем до кашеобразного состояния. Перекладываем измельченные лук и чеснок в фарш. И всыпаем 50 граммов панировочных сухарей. Еще раз перемешиваем. Мокрыми руками формируем из фарша котлетки...

Смешала фарш с творогом и в духовку, получится обалденная вкусняшка к чаю. Шампиньоны промыть, просушить и нарезать ломтиками. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками. Сковороду разогреть, влить растительное масло, высыпать шампиньоны и немного обжарить. Высыпать нарезанный лук к грибам и обжарить до золотистого цвета. В емкость выложить свежий фарш, высыпать обжаренные грибы с луком. Посолить, поперчить и все хорошо перемешать. И пока убирать фарш. Готовим тесто В отдельную миску выкладываем творог, добавляем куриное яйцо, солим и перемешиваем...