Покажу, как сделать самим творог, это очень просто. А какое вкусное топленое молоко у меня получается. Делюсь любимыми рецептами
Творог из топленого молока. Делаем топленое молоко в духовке сами.
Мягкий и нежный Творог из топленого молока кремового цвета придется по вкусу многим. Но предварительно делаем топленое молоко в духовке сами. Если желания или времени нет, то используем покупное топленое молоко...
Как я готовлю и храню творог из топленого молока.
Начинаем готовиться к Светлому празднику Пасхи. Два дня назад истопила печку и поставила литров 15 молока томиться. Спустя несколько часов получилось вот такое топленое молоко. Следующий этап- заквасить в теплом месте и получившуюся простоквашу сварить на водяной бане на медленном огне. В результате всех манипуляций получим творог из топленого молока. Цвет продукта-бежевый, вкус изумительный. Творожную массу ставим под пресс, чтобы удалить лишнюю жидкость,а затем, разделив на части, отправляю в морозильную камеру...