Козье молоко обладает худшей свертываемостью по сравнению с коровьим, но и оно превратится в простоквашу, если постоит несколько дней. Прокисшее козье молоко можно использовать на пользу домочадцам, разделив его простым способом на творог и сыворотку. Причем и то и другое для человека является полезным натуральным продуктом. Метод получения из «козьей простокваши» творога и сыворотки быстрый и простой. Для этого потребуется всего ничего: емкость в виде кастрюли объемом 3−5 литров с крышкой, нагревательная...

🌺🌺🌺Рецепт творога из кипяченого козьего молока, 2 способа:1)Кипятим молоко,🥛 затем охлаждаем его до комнатной температуры.Далее в молоко кладем закваску для закваски можем использовать сметану, кефир, прокисшее молоко,затем заквашенное молоко перемешиваем и ставим в теплое место.Для ускорения процесса закрашивания молоко можно подогреть.Творог отделяется, а сверху остается прозрачная желтовато-зеленоватая жидкость-сыворотка внизу. Молоко нельзя переквашивать, чтобы творог не был кислым.Далее отделяем творог от сыворотки и подвешиваем в марлю для стекания...