Сегодня хочу поделиться быстрым способом приготовления творога из кефира за 25 минут, замораживать ничего не нужно. Готовлю в мультиварке, но можно приготовить в духовке. Из одного литра кефира получается 190 гр...

После того, как выпустили ролик с рецептом творога в духовке, получили много комментариев о том, что есть способ быстрее и проще. Речь идет об одном из самых распространенных способов - варке творога на плите в кастрюле с толстым дном или на водяной бане. Мы решили сравнить оба способа и сделали творог на плите. За основу взяли рецепт Нины Ивановой, которая оставила его в комментарии - он лидировал по лайкам и вообще очень популярен среди любителей домашнего творога. Для чистоты эксперимента молоко брали одно и тоже - пастеризованное с жирностью 3...