Хороший твердый сыр не может быть дешевым. Все сыры, которые стоят недорого, производят из пальмового масла, сухого молока, сои и всяческих ароматизаторов и стабилизаторов. Назвать такой сыр вкусным или полезным очень сложно. Сыр из сухого молока - это совсем другой продукт. Есть ли проверенные способы узнать, из какого молока сделан сыр, кроме того, чтобы посмотреть на этикетку? Как выбрать натуральный вкусный сыр в магазине? Сыр, который уже нарезан на кусочки и продается в пищевой пленке - вызывает недоверие...

Хотите приготовить домашний сыр? Рассказываем как приготовить твердый сыр из коровьего молока в домашних условиях! Из этой статьи Вы узнаете как получить твердый сыр из творога в домашних условиях, как правильно сварить сыр и многое другое. Как приготовить твердый сыр из коровьего молока? Этот рецепты сыра известен под названием «Советский». Готовился такой сыр из пастеризованного коровьего молока. В наши дни этот сыр можно приготовить используя свежее молоко, правда придется заказать или докупить термофильную закваску и заквасочную культуру...