Простой, быстрый и безопасный способ засолки щучьей икры в кипятке. Рецепт вкусного посола икры щуки в горячем тузлуке. В данной статье рассмотрим как приготовить и правильно, а самое главное, безопасно засолить щучью икру. Т.к. при не правильном посоле можно с большой долей вероятности занести в свой организм рыбьих паразитов. Щучья икра в старые времена всегда ценилась больше, чем красная икра. Так как способ ее добычи был достаточно труден. Выловить рыбу из под льда было гораздо труднее, чем ловить красную рыбу в мелких реках...

Привет друзья подписчики и просто уважаемые зрители, сегодня хочу показать вам как я солю икру щуки, в тузлуке, также посолим юколу из щуки и солить рыбу будем не более 5 минут в икорном тузлуке. Рецепт тузлука для засолки икры щуки.: Из расчёта на 1 литр воды, берём 200грамм соли кипятим тузлук даём ему немного остыть до 50-60 градусов, и маленькая фишка для того чтоб икра не пахла речной рыбой добавляем с соляной тузлук ложку мёда размешиваем ии даём полностью остыть, после чего делим тузлукпримерно...