Утка - отличный вариант блюда для праздничного стола. Не стоит думать, что готовить ее сложно, пожалуй, больше времени займет подготовка к приготовлению, чем само приготовление. Но все манипуляции простые, с приготовлением этой птицы сможет справиться любой кулинар. Итог вас приятно удивит - сочное, нежное мясо, которое будет не только вкусным, но и полезным. Сейчас мы будем вести речь об утках, купленных у фермеров или тех же фермерских утках из супермаркета. Если вы собираетесь готовить дикую...

Что такое тузлук? Под этим, чуждым для русского уха словом, по сути, скрывается обычный рассол, который используют при засолке рыбы и сала. В принципе, можно было бы на этом и закончить статью, но я немного углублюсь в тему...