Ингредиенты: Тушка кролика 1 шт. Сметана 20 % 400 г Картофель 4 шт. Морковь 2 шт. Лук 1 шт. Чеснок 2 зубчики Белое вино 50 мл Растительное масло 2 ст. л. Петрушка пучок Соль по вкусу Перец по вкусу  Приготовление: Первым делом моем тушку кролика, сушим бумажным полотенцем и режем на порционные кусочки. Далее чистим картофель,морковь ,лук ,чеснок и нарезаем овощи крупными кусками. Ставим сковороду на средний огонь. Наливаем масло и кладем овощи. Жарим примерно 5 минут до румяной коро чки...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу представить вам рецепт приготовления очень вкусного кролика, тушеного в сметане с овощами. Как то я готовил по этому же рецепту и курицу, получилось очень вкусно. Но к нам в гости приехала теща и привезла домашнего кролика, поэтому пишу рецепт именно с кроликом. Все отличие приготовления кролика от курицы в том, что кролика я вымачивал в холодной воде целые сутки, периодически воду меняя. Итак, для начала, тушку кролика разделываем на небольшие порционные куски и заливаем холодной водой...