Баранина с овощами — это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Приготовление в казане позволяет сохранить все соки и ароматы мяса, а также сделать блюдо насыщенным и аппетитным. Предлагаю вам пошаговый рецепт. **Ингредиенты:** - Баранина (лучше лопатка или грудинка) — 700 г - Картофель — 4-5 шт. - Морковь — 2 шт. - Лук репчатый — 2 шт. - Помидоры — 2 шт. (или 2 ст.л. томатной пасты) - Болгарский перец — 1 шт. - Чеснок — 3 зубчика - Растительное масло — 3 ст...

Готовить мясо в казане — особый, отличный от других способ общения с едой. Дело даже не в свойствах казана, который аккумулирует и отдаёт тепло не так, как сковорода или утятница, а в том, что казан — один из первых инструментов, созданных специально для приготовления пищи. Когда будете тушить баранину с овощами в казане — помните, какие глубокие смыслы стоят за этим нехитрым таинством… «Нехитрым» я сказал неслучайно: ничего сложного в том, чтобы приготовить в казане баранину, нет. При желании всё это можно провернуть в походных условиях, и результат получится весьма достойным...