Блюда из кальмаров – отличный источник белка, быстро готовятся и при правильном приготовлении радуют нежной текстурой и приятным вкусом. В данном рецепте сметана и сливочное масло придадут блюду сливочный вкус, лук сделает его более насыщенным, а средиземноморские травы и чеснок оттенят морепродукты...

Хочу поделиться рецептом кальмаров в сметанном соусе с луком и морковью. Я готовлю кальмары всегда только так, потому что получается очень вкусно и рецепт предельно простой. Ловите! Ингредиенты: - тушки кальмаров - 700-800 гр; - лук - 1 шт; - морковь - 1 шт; - сметана - 200 гр; - мука - 2 ст.л; - вода - 1 стакан; - соль - по вкусу; - растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: Если кальмары у Вас очищенные, то прекрасно. В этом случае, опускаем их на 3-4 минуты в кипящую подсоленную воду. Затем достаем и даем остыть...