Раньше я кальмары отваривала и ела их просто так или делала с кальмарами различные салаты. Этот рецепт мне очень понравился своей простотой, доступностью, небольшим количеством ингредиентов и конечно же вкусными, мягкими и нежнейшими кальмарами. Важный совет. Всегда выбирайте кальмары и любую другую заморозку чтобы она не была слипшаяся. Если тушки кальмара слиплись, на лицо нарушение температурного режима или неправильная заморозка, а попросту говоря, кальмары разморозились и их потом снова заморозили и они слиплись...

Кальмар — это полюбившийся многим продукт, относящийся к разряду диетических продуктов. Он подходит и тем, кто соблюдает диету 5. Кроме ценных вкусовых особенностей, это промысловое животное можно отнести к уникальным по своим питательным и биологически активным веществам. Кальмар - это продукт низкокалорийный, в 100 граммах нежного мяса содержится не более 92 ккал. Зато в нем много белка – 18г, и лишь небольшое количество жиров и углеводов (примерно по 2 г). Важно, что белок обитателя океанских пучин легкоусвояемый, а по насыщенности превосходит компоненты животного происхождения...