Вот подробный рецепт тушеных овощей с баклажанами и кабачками: Ингредиенты: — Баклажаны — 2-3 штуки — Кабачки — 2 штуки — Картофель — 3-4 штуки — Морковь — 1-2 штуки — Лук репчатый — 1-2 штуки — Помидоры — 2-3 штуки или 1 банка консервированных помидоров — Чеснок — 2-3 зубчика — Оливковое масло — 2-3 столовые ложки — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Тимьян — 1 чайная ложка (по желанию) — Лавровый лист — 1-2 штуки — Свежая зелень (петрушка или укроп) — для подачи Инструкция: 1. Подготовка овощей: — Баклажаны нарежьте кубиками или кольцами. Если баклажаны горчат, посолите их и оставьте на 10-15 минут, а затем промойте...

Великолепные овощные картофельные соты с баклажанами и кабачками можно подавать к мясу или как отдельное блюдо. Подготавливаем продукты для приготовления картофеля с баклажанами и кабачками. Картофель - 5-8 шт., Баклажан - 1 шт., Кабачок - 1 шт., Помидоры - 4 шт., Растительное масло - 5-6 ст. ложек, Томатная паста - 1 ст...