Накормить малыша овощами — задачка не из простых. Одно дело, когда речь о картошке: ее любят многие дети. А вот с остальными овощами дружественные отношения у них складываются с переменным успехом. Рассказываем, как готовить овощи, чтобы ребенок просил добавки, делимся простыми и вкусными рецептами. Готовим овощи для детей по правилам Овощи для детей можно не только варить и обрабатывать на пару, но и запекать, тушить, готовить в рукаве и фольге, на гриле и шпажках на открытом огне. Чем больше вариантов...

Обратная сторона медали Несмотря на богатый витаминный состав, далеко не все овощи и фрукты подходят для питания ребенка до года, и особенно в сыром виде. Многие из них сильные или потенциальные аллергены. Среди них - помидоры, тыква, красные яблоки, экзотические фрукты (ананас, манго) и большинство цитрусовых (апельсин, мандарин, грейпфрут). Предлагая их ребенку, вы рискуете спровоцировать у него не только кожные аллергические реакции (зуд, сыпь), но и расстройство пищеварения. Например, сырая...