Тушеные овощи в молоке. Простое и очень вкусное недорогое бюджетное блюдо, без добавления мясных продуктов. Ингредиенты: 5 шт. картофеля, 3 морковки, пол. вилка капусты, 0,5 литра сливок, 1 ст. молока, 2 ст.л.муки, соль, смесь перцев по вкусу, 50 г. сливочного масла, половину банки консервированного зеленого горошка, Приготовление: Промываем щеткой в воде и очищаем морковь и картофель, затем нарезаем ножом на доске небольшими кубиками и складываем в кастрюлю, добавляем к ним крупно нарезанную свежую капусту, все это заливаем разведенными сливками ставим кастрюлю на плиту...

— минтай – 2 шт., — лук репчатый – 2 шт., — морковь (крупная) – 1 шт., — молоко – 2 стакана, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — мука – 2 ст.л., — подсолнечное масло – для жарки. 1. Рыбу промыть, убрать внутренности, срезать плавники и нарезать порционными кусками. 2. Каждый кусок рыбы посолить, поперчить и обвалять в муке. 3. Обжарить рыбу на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон...