Ингредиенты: Рагу на хрящах, Картофель, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Соль и приправа "Кавказский букет" , Лавровый лист Способ приготовления: Лук и болгарский перец порезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. В глубокой сковороде (можно в казане) в небольшом количестве растительного масла обжарить лук, морковь, перец. Рагу на хрящах порезать на небольшие кусочки, добавить к овощам и слегка обжарить...

Ингредиенты: Свиное рагу на хрящах или свинина, Картофель, Морковь большая, Лук репчатый , Томатная паста , Вода около, Зелень, Перец , Лавровый лист Способ приготовления: Режем мелко лук, морковь трем на крупной тёрке, мясо мелкими кусочками (у меня рагу на хрящах), картофель чистим и режем крупными кубиками. Нагреваем казан и обжариваем в нём мясо. Отдельно в сковородке обжариваем лук, морковь и томатную пасту...