В процессе приготовления овощи сохраняют свои пользы и получаются необъяснимо ароматными. Если взять молодые баклажаны с кабачком и упругие, но сочные помидоры, то продукты сохранят свои формы. Приготовление: Налейте немного масло и поставьте сковородку на средний огонь. Как только масло разогреется сделайте огонь чуточку поменьше и выложите на сковороду баклажаны, нарезанные на кубики, и жарьте до лёгкой румяности. Добавьте кабачки и перец, тоже нарезанные в кубики примерно одного размера и 2-3 столовой ложки горячей воды, чтобы овощи тушились, а не варились и не подгорали...

Быстро,вкусно, просто Ингредиенты: Технология приготовления: