Из всех субпродуктов сердце нужно подвергать самой длительной тепловой обработке. Готовят его, в основном, в тушёном виде в различных соусах. Лучше всего оно размягчается в кислой среде, поэтому для соусов, чаще всего, используют томатную пасту #23февраля Ингредиенты: говяжьего сердца, лук репчатый, подсолнечного масла, пшеничной муки, томатной пасты, яблочного уксуса, сахара, соли, лаврового листа, воды Способ приготовления: Сердце разрезать вдоль, очистить от плёнок и крупных кровеносных сосудов, удалить сгустки крови, тщательно промыть...

Всем привет! В наше время разумная экономия на продуктах очень хорошо вписывается в бюджеты многих семей. Как вариант я предлагаю приготовить сердце говяжье. Блюдо вкусное и полезное! Для приготовления нам понадобится половинка говяжьего сердца...

#кукпад4 С днём рождения Cookpad 🤗. #ппсердечки #обедужин Ингредиенты: сердечки куриные, цветная капуста замороженная, перец болгарский замороженный, лук репка, соевый соус, соль, перец, специи , масло растительное Способ приготовления: Сердечки отправляем на разогретую сковороду с маслом и луком. Предварительно их помыть, обрезать и дать стечь лишней воде. Минут через 5 выкладываем в сковороду цветную капусту, не размораживая. Затем перец болгарский, тоже не размораживая...