Тушенка из лося – блюдо, которое сочетает в себе диетические свойства мяса лося и удобство консервации.  В отличие от магазинной продукции, домашняя тушенка гарантирует высокое качество и отсутствие вредных добавок. Приготовить тушенку из лося в домашних условиях можно несколькими способами: в кастрюле, духовке или даже мультиварке. Подробнее: https://myasovbanke.store/tushenka-iz-losya-v-domashnih-usloviyah/ Для тушенки лучше всего подойдет вырезка, огузок или корейка. Мясо должно быть свежим, без посторонних запахов...

Мой батя охотится. И сегодня притащил лося. Расскажу, что мы с ним делали. Берём 1 кг лосятины (подойдёт и мясо косули), промываем и кладём в маринад на сутки. Достаём замаринованное мясо и насухо обтираем...