Домашняя тушенка из нежного куриного мяса бесспорно является незаменимым продуктом - её можно использовать в качестве отдельного блюда на обед или ужин, а также компоновать с гарнирами из гречки, риса или, например, картофельным пюре. Приготовить тушёнку дома поможет автоклав - несложный в использовании аппарат позволит готовить одновременно 20 или даже 30 банок тушенки по разным рецептам без дополнительных затрат сил и времени на стерилизацию ёмкостей и термообработку заготовок. Приготовление тушенки...

Раньше никогда не делал тушёнку. Но так как курицы выросли, мясо нужно было как то сохранить на долго. И мною был заказан автоклав на Алиэкспресс. Так что я новичёк в этом деле. Первое что сделали с помощью моей родни, это закололи 5 бройлеров, один бройлер весил примерно 2 кг. После разделки выеснилось что мяса не хватит на 15 банок. По рецепту нужно было ложить с костями, но я хотел не выберать что там в банке, и решил сделать чисто мясо. Перейду к рецепту. Что понадобится на одну банку 0.5л: - мясо куриное(можно на кости) 400-500 г...