Всем здравствуйте! Спасибо, что заглянули на мой канал Уютный дом Хочу поделиться своим способом приготовления домашней тушёнки. Не знаю более простого, быстрого и надёжного рецепта приготовления домашней тушёнки! Готовлю её из любого мяса: курица, свинина, говядина, крольчатина, индейка, домашние куры и утки. мясо-2,5-3 кг(зависит от объёма скороварки) соль крупная-1 ст. л. без горки на кг мяса лавровый лист-8-10 шт. или по вкусу черный перец горошком-10шт. или по вкусу Жирность домашней тушёнки можно отрегулировать самим...

Чтобы качество тушенки не разочаровало, научитесь готовить ее в домашних условиях. Из какого мяса делать тушенку Тушенка делается практически из любого вида мяса: будь то свинина, говядина, курица или кролик. Тушенку делают даже из мяса диких животных. Мясо может быть в виде филе или с косточками – в зависимости от желания. Также следует помнить, что большинство видов мяса - постное, поэтому, чтобы тушенка не была сухой, для мягкости часто добавляется жир. Для приготовления домашней тушенки из свинины лучше все-таки брать мясо средней жирности...