Приветствую Вас, дорогие подписчики и читатели канала. Сезон заготовок идет полным ходом. Хотел бы поделиться с Вами, как мы делаем свою тушенку. Забили еще семь кроликов, теперь остались только крольчихи и молодежь, и сразу перерабатываем на тушенку. В комментариях у меня спрашивали про вес кроликов. Мы их никогда не взвешивали, потому что ничего не продаем, только для себя и детей все делаем, а сейчас решили для себя взвесить- от 1,600 до 1,900 получились. Я думаю, что это неплохо. На тушенку берем только задние ноги и спинку, а остальное на суповые наборы...

Из мяса кролика получаются не только очень вкусные блюда, но и полезные. Не зря диетологи рекомендуют употреблять этот продукт, тем кто нуждается в особом питании, - маленьким детям и больным с проблемами ЖКТ. Благо у нас в семье с пищеварением у всех нормально, но всё же лучший способ лечения болезней - профилактика. Потому за питанием своих близких я слежу тщательно и крольчатину время от времени добавляю в меню. У меня есть знакомые, которые разводят кроликов, и доступ к качественному мясу к счатью есть всегда...