Мясо кролика не жирное, похожее на куриное, и хорошо сочетается с рагу, супами и кашами. Крольчатина – полезная, вкусная, легкая для организма и даже диетическая. А в современных реалиях ещё очень модная и вполне доступная. Однако мясо кролика не входит в повседневный рацион большинства людей. Блюда из кролика занимают достойнейшее место в меню различных ресторанов, но при этом существует большое количество рецептов для приготовления крольчатины в домашних условиях. Мясо кролика рекомендуют при истощении и диетах, его назначают даже малышам, оно содержит меньше калорий, чем другие виды мяса...

Из мяса кролика получаются не только очень вкусные блюда, но и полезные. Не зря диетологи рекомендуют употреблять этот продукт, тем кто нуждается в особом питании, - маленьким детям и больным с проблемами ЖКТ. Благо у нас в семье с пищеварением у всех нормально, но всё же лучший способ лечения болезней - профилактика. Потому за питанием своих близких я слежу тщательно и крольчатину время от времени добавляю в меню. У меня есть знакомые, которые разводят кроликов, и доступ к качественному мясу к счатью есть всегда...