Свиная тушенка, приготовленная в домашних условиях - это отличное мясное блюдо на все случаи жизни. Для приготовления тушенки нам не потребуется духовка, тушить мясо будем на плите в стеклянных банках. Такая термообработка сохраняет мясу сочность, ароматность и избавляет от необходимости перекладывания, перемешивания. Готовый продукт имеет в своем составе лишь мясо, бульон и специи, а процесс готовки настолько прост. Для получения классического вкуса не требуется большого количества специй, главное выбрать правильное мясо...

Грудинка, приготовленная этим способом, получается безумно вкусной, нежной и ароматной. На праздничном столе её съедают в первую очередь. Уж очень она аппетитная и нарезать её одно удовольствие. Да и в будние дни очень рекомендую приготовить такое мясо и съесть просто с хлебушком и горчичкой, мм... Приготовление очень простое, главное, кастрюлю берите такого размера, чтобы туда спокойно помещалась грудинка. Бульон после приготовления грудинки не выливайте, его можно использовать для приготовления различных соусов, например...