Добрый день вчера делали пробную партию тушёнки из бройлера. Хочу поделиться с вами процессом изготовления 2.БЕРЕМ Автоклав, приобретённый ранее в интернет магазине и промываем его мыльным раствором и споласкиваем проточной водой подготавливаем его к работе, проверив все резьбовые соединения Фото из интернета свой пока не сфотографирол😒простите... для приготовления тушенки нам потребуется: соль 1ч.л.на 1кг.курицы лавровый лист и перец чёрный горошком 3.Процесс изготовления Берем стеклянные банки 0...

Еще мы занимаемся домашней птицей. У нас есть бройлеры и несушки. Решили сделать тушёнку из бройлера. Берём мясо куры, любое хоть грудку, хоть лапки что вашей душе угодно. Еще нам понадобиться сало хоть куриное хоть свиное, нам оно понадобиться что бы положить на дно банки несколько кубиков, ещё немного растопить и потом этим салом все залить. Нарезаем мясо кубиками, солим по вкусу перемешиваем. Сало ложим несколько кубиков на дно банки, туда же лаврушки листик, 5-6 горошек перца...